小胡:王孃孃,快来吃月饼了!
王孃孃:你忘了啊,我有糖尿病嘛,怎么能吃月饼呢。
小胡:哎呀!哪个跟你说的,有糖尿病就不能吃月饼,快坐
下,听我给你科普科普。当血糖稳定,如空腹血糖≤7mmol/L,餐后2小时血糖≤10mmol/L,糖化血红蛋白7.0%时是可以吃的,你看嘛你糖化6.5mmol/L说明你这几个月血糖可以,你完全能吃月饼的。
王孃孃:啊?我自从得糖尿病之后就没有吃过月饼了,我要回去买买买。
小胡:等等,别急着买,超市这么多种类月饼,买月饼时也是一门学问,要学会看配料表,选热量、糖(碳水化合物)、油含量更低的月饼。 在这几大类月饼中,含糖量:广式> 冰皮> 苏式。含油量:苏式 > 广式 > 冰皮。热量:广式≈苏式月饼> 冰皮。 还有一些无糖月饼,用甜味剂代替蔗糖, 但饼皮和馅料都含有大量碳水化合物。
王孃孃:那什么时候吃?吃多少肯定都有要求吧。
小胡:那是肯定的,吃月饼就相当于吃米饭,就要减少下一餐的米饭量。可以将一个月饼依大小切成4-8等分,就吃其中的一小份就可以啦,而且在两餐之间吃最好,还可以搭配点蔬菜哦!
王嬢嬢:我知道你肯定还要说餐后运动和监测血糖少不了。
小胡:不愧是我们的控糖达人,必须点个赞!
王孃孃:我记住了,中秋节可以同家人一起分享月饼了,感谢你哦,小胡。
小胡:祝你中秋节快乐,来来来先把这一小块月饼吃了。